雨ばかり・・・

せっかくの休日なのに、雨で外に出られず・・・・。
仕方がないので、ベイクドチーズケーキを作りました。
私は下準備をしただけで、あとは子どもたちが混ぜて作ったのですが、まあまあ上手くできたのではないでしょうか。
普段はあまりケーキを食べない下の子も、自分たちで作ったからか、ペロリと食べていました。

ハートのチョコケーキ

今日はちょっと早めのバレンタインということで、ケーキを作りました。
ココアスポンジ＆クリーム＆フルーツいろいろです。
もう少しデコレーションのセンスが欲しいなぁ・・・と思いつつ、キモチで勝負！？

焼きカレーパン＆ドーナッツ

今月のパン教室のメニューは焼きカレーパンとツイストドーナッツ＆チョコドーナッツ。
揚げてあるカレーパンよりも軽い感じで、美味しかったです。
ドーナッツも外側はサクッと中はふわふわの出来上がり。
家でもチャレンジしよ〜っと！

PIERRE HERMÉのマカロン

とっても美味しいPIERRE HERMÉ のマカロン、仕事で青山に行ったついでにお持ち帰りしてきました。
いつか2Fのバー・ショコラに行ってみたいな〜。

他にも、大坊珈琲店のコーヒー豆も青山土産にはオススメです。

Happy バレンタイン ♪

今年のバレンタインは平日で、旦那さんが出張の予定なので、一足早目に子どもたちと一緒にチョコレートブラウニーを作りました。
焼き上がったブラウニーを丸く型抜きして、ピンクと白のチョコレートで絵を描いてみました♪

大好物

先日、親戚の集まりでホテルパシフィック東京 に行ってきました。
ここは、色々な意味で縁の深い場所。
そして、ここのチーズケーキは私の大好物！
シンプルなチーズケーキなのですが、しっとりとコクがあって、かつ、くどくなくて・・・。
オススメです！

ベーコンチーズエピ&ミニフランスパン

今日は久しぶりのパン教室。
昨日遅くまで作業していたため、ちょっと疲れ気味だったのですが、パン生地はとても柔らかく、こねていると癒されます。
本日のメニューはベーコンチーズエピとミニフランスパンでした。
さつまいものスープもとても美味しかったです。

GODIVAのチョコドリンク

今日は自由が丘におでかけ。
一番のヒットは、GODIVAのショコリキサー(chocolixir）を飲めたこと。
以前から飲んでみたいと思っていたのですが、その美味しさは想像以上。
チョコレート中毒の私には、至福の時でした〜。

タイカレーに十穀米

最近はまっているのが、タイカレー。
週に１回は食べてます。
写真は市販のタイカレーペースト（メープロイのカレーペースト）で作ったグリーンカレーです。

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揚げパンいろいろ

今日のパン教室は揚げパンいろいろ。
元の生地は同じだけれど、いろいろアレンジをして、カレーパンとツイストドーナッツ、リングドーナッツを作りました。
特に揚げたてアツアツのカレーパンはとっても美味。
その他にも、杏仁豆腐と肉団子のスープと盛りだくさんで、父の日ということもあり、パパさん達も一緒に美味しく頂きました。

フェーブ入りマフィン

早速翌日作ってみました、フェーブ入りのマフィン。
５つ作って、４つにフェーブ入りで、１つは残念ながらはずれ。
中から何が出てくるかを楽しみに、みんなで夕飯後のおやつに食べました。
今回作ったマフィンのレシピは続きで・・・

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本日はメロンパン日和

今日はお昼にメロンパンを焼きました。
クッキー生地が柔らかくなりすぎてしまって、成形に苦戦しましたが、焼き上がりは、外がサクッと、中がふわふわで大成功♪
お天気も良かったので、家族みんなでベランダのテーブルで食べました。
ご参考までに、簡単なメロンパンレシピは続きで・・・。

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近所の美味しいケーキ屋さん

明日から待ちに待った３連休。
旦那さまが近所で美味しいと評判のケーキ屋さんロアレギューム で、ケーキを買ってきてくれました。
私にとって、仕事疲れに美味しいケーキは、癒し効果大です。